Description
Éclats de chocolats aux noisettes.
Ingrédients : Noisettes issues de l’agriculture biologique caramélisées,
Chocolat noir extra bitter 61% (61% de cacao minimum, pur beurre de cacao) : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja). Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Chocolat au lait Equatoriale lactée 35% (35% de cacao minimum, pur beurre de cacao) : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
Chocolat blanc Opalys 33% (33% de beurre de cacao minimum): beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
Sans colorant ni conservateur ajoutés. (Traces éventuelles de gluten et d’œufs, fabriqués dans un atelier utilisant de la farine et des œufs).
Recette : Nous fabriquons des plaques de chocolat avec d’une part ajout de noisettes caramélisées entières et d’autre part avec un mélange de noisettes caramélisées concassées et de chocolat. Nous obtenons ainsi des plaques au chocolat noir, au chocolat au lait et au chocolat blanc. Elles sont alors coupées en morceaux et mises en sachets de 150g ou dans des boîtes transparentes de 250g.
Le chocolat utilisé est un chocolat de très haute qualité.
Utilisation : parfaits pour accompagner un café après le déjeuner ou à tout moment de la journée pour un moment de gourmandise.
Conservation : Délai de conservation optimale : 4 mois.
A conserver fermé à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Présentation : Sachets de 150 g
Déclinaison du produit : les éclats de chocolats sont proposés également en boîtes de 250 g.
